El Picoteo Vino Blanco
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- Erfrischender, mittelkräftiger Weißwein mit intensiven Zitrus-, Kalk- und Tropennoten. Langer und anhaltender Abgang
- 50% Verdejo – 50% Sauvignon Blanc
- 13% Alc.
- guter Essensbegleiter zu Lachs, Hähnchen, Reisgerichten, Salaten, Tapas, Gegrilltem, Gebratenem, Schinken, Wurst, Käse oder einfach so genießen
- D.O. ALMANSA
- Einzelgut von 110 Hektar, 700-800 Meter über dem Meeresspiegel, biologische Anbaumethoden, Nährstoffarme und kalksteinreiche Böden, geringe Niederschläge.
- Lagerung 3-4 Monate auf Feinhefe mit periodischer Bâtonnage.
- VINIFIKATION: Die Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben, die aus unseren Weinbergen in kühlerer Höhe stammen, werden in den letzten beiden Augustwochen sorgfältig ausgewählt und nachts geerntet, gefolgt von einer Gärung bei niedriger Temperatur für mehr als 30 Tage.
- Enthält Sulfite