Celler del Roure Maduresa 2019

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Beschreibung

Großer Bio- Rotwein mit viel Essenz und Tiefe. Er wird aus den besten Trauben der besten Parzellen hergestellt und in französischen Eichenfässern gereift
80% kloster, 20% cariñena
Empfehlung als Aperitiv, zu Vorspeisen, Fleisch-, Reis- und Pasta-Gerichten und Käse
D.O.P. Valencia / 550-600 Meter über dem Meeresspiegel / Kalkstein- und Sandböden / zertifizierter biologischer Anbau
Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg, teilweise Entrappung, einheimische Hefen, malolaktische Gärung in Fässern, Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenfässern